白色或微黄色结晶粉末,相对密度1.4。溶于水(20°C时为54g/lOOml水;1 00°C时为81.7g/lOOml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸包装:焦亚硫酸钠用双层包装,内包装为食品级聚乙塑料袋,外包装为塑料编织袋。每袋重25公斤。
储存及防护:储存焦亚硫酸钠的库房要干燥、阴凉,防止受潮、遇热而变质,包装要保持完整,并严禁与氧化剂和有毒物品及有害物品共储。运输工具必须清洁,并应有遮盖物,以防止雨水淋湿。
产品名称:焦亚硫酸钠、重硫氧、二硫五氧酸钠、偏二亚硫酸钠
化学品英文名称:sodium metabisulfite / sodium metabisulphite
分 子 式:Na2S2O5
分 子 量:190.10
规 格:25Kg编织袋
保 质 期:6个月
用 途:本品可用作食品添加剂、保鲜剂、漂白剂、还原剂、橡胶凝固剂、选矿剂、显影剂、电镀污水处理剂、印染工业煮炼剂、水泥及油井外加剂等。
性 状:本品为白色或微黄色粉末,受潮易分解,暴露空气中易氧化,与强酸接触放出二氧化硫,其水溶液显酸性。
用途二
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
用途三
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
用途四
医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。
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